Ana Sayfa Tamamlayıcı Tıp Biberiye: Faydaları, Zararları ve Etkileşimleri

Biberiye: Faydaları, Zararları ve Etkileşimleri

Genel bilgiler

Ballıbabagiller familyasından olan Biberiye, Akdeniz bölgesinde bol yetişen bir bitkidir. Boyu yaklaşık olarak 1 ila 2 metre kadar uzar.

Acımsı acı bir tada sahip olan biberiye, birçok yemeğe hoş bir lezzet ve aroma katar. Daha çok baharat olarak tanıdığımız bu bitkinin sağlığa faydaları da azımsanmayacak kadar çoktur.

Antik çağlardan beri şifalı özellikleri için kullanılan biberiye az miktarlarda A, C ve B6 vitaminleri ile demir, kalsiyum, manganez ve magnezyum minerallari içerir.

Biz bu makalemizde sizlere biberiye ile ilgili olarak daha fazla bilgi vermek ve bilimsel araştırmalara göre olası faydaları ve zararları hakkında sizlere aydınlatmak istiyoruz.

Biberiye nasıl kullanılır?

Biberiyenin yağı, sabun ve parfümlerde hoş kokusu nedeniyle  kullanılır.

Gıdalarda baharat olarak kullanılır. Esasen biberiyenin en sık kullanımı mutfaklarda yemeklere çeşni veren bir baharat olmasıdır.

Yaprak ve yağı yiyeceklerde, sadece yağı ise içeceklerde kullanılır.

Biberiye faydaları

Biberiyenin geleneksel olarak kullanımı:

  • Biberiye, geleneksel olarak kas ağrıları, sindirim sistemi sorunları, gaz, gut ve artrite karşı kullanılmıştır.
  • Biberiyenin içerisindeki antioksidanlardan ötürü bağışıklık sistemini güçlendirdiği ve kan dolaşımını iyileştirdiği düşünülür.
  • Biberiyenin ağrı kesici özellikleri olduğu düşünülmektedir. Bu nedenle baş ağrısı ve kas ağrısı için kullanılmaktadır.
  • Biberiye yağının kellik sorununa karşı kullanılması mümkündür. Bu otun saç büyümesini teşvik ettiği bilinmektedir. Ayrıca kepek sorununa karşı da kullanılır.
  • Hafızayı ve bilişsel performansı geliştirmek ve bağışıklık sistemini güçlendirmek için de kullanılmıştır.
  • Hatta bazı kadınlar tarafından kürtaja neden olmak için de kullanır.

Biberiye bitkisinin bilimsel araştırmalara dayanan faydaları:

Antienflamatuvar

Biberiye antioksidanlar açısından oldukça zengindir ve bu nedenle anti-enflamatuvar özellikleri vardır. Yani vücuttaki enflamasyona (iltihaba) karşı etkilidir. Antioksidanlar hücrelere zarar veren serbest radikalleri etkisiz hale getirirler.

Bağışıklık sistemimizi güçlendirmek ve hastalıklardan korunmak için antioksidanlardan zengin bir diyetle beslenmemiz önerilir. Bu açıdan biberiyeyi diyetinize gönül rahatlığıyla katabilirsiniz.

Kanser

Bu bitkinin kansere karşı etkili özellikleri olduğunu destekleyen çalışmalar vardır. Bu çalışmalar biberiyenin kanser hücrelerinin kontrollü bir şekilde ölmesini (apoptoz) tetiklediğini göstermektedir.

Biberiyenin kanser yönelik etkileri laboratuvarda test tüplerinde ve hayvanlar üzerinde yapılan çalışmalarda incelenmiştir. İnsanlar üzerinde geniş çaplı araştırmalar yapmadan kanser tedavisinde kullanılması doğru olmaz. Yani evde kendi kendinize biberiye kullanarak kanser tedavisi yapmaya kalkmayın. Kullanmanız gereken doz ve süre özel araştırmalar sonucu belirlenmelidir.

Journal of Food Science dergisinde yayınlanan bir raporda, biberiye ekstresinin, yemekler pişerken ortaya çıkan ve kansere neden olan maddelerin oluşmasını engellediği belirtilmiştir.

Hafıza

Biberiyenin hafızayı güçlendirdiğine dair çalışmalar vardır. Bu nedenle beyni yaşlanmanın etkilerine karşı koruyabilir ve yaşlılarda hafızayı güçlendirebilir.

Therapeutic Advances in Psychopharmacolog’de, biberiyenin aromasının kişinin konsantrasyon ve performansını arttırarak ruh halini iyileştirdiği belirtilmiştir. Bu nedenle Alzheimer gibi nörodejeneratif hastalıklarda faydaları olabilir.

Tansiyon

Biberiye bitkisi hem yüksek hem de düşük tansiyon için faydalı olabilir. Biberiyenin tansiyona yönelik etkilerinin araştırıldığı çalışmalarda esansiyel yağından faydalanılmıştır. Ancak bu etkilerini destekleyecek daha çok bilimsel araştırma yapılması gerekmektedir.

Stres ve depresyon

Sinir sistemi üzerindeki etkilerinden ötürü sakinleştirici ve rahatlatıcı özellikleri vardır. Bu nedenle stres ve depresyonda faydalı olabilir.

Ağız ve diş sağlığı

Bazı araştırmalar biberiyenin, diş ağrısı ve diş eti problemleri için de faydalı olabileceğini göstermektedir. Biberiye gargara şeklinde günde iki defa kullanıldığında diş eti hastalıklarında fayda gösterebilir.

Böcek kovucu

Kendine has keskin aroması sayesinde biberiye böcek kovucu olarak da kullanılır. Biberiyenin bize hoş gelen keskin aroması belli ki böceklere pek hoş gelmiyor.

Biberiye zararları ve yan etkileri

Aşırıya kaçmadıkça zararlı değildir ve yemeklerinizde baharat olarak kullanmanızın hiçbir sakıncası yoktur.

Ancak aşırı miktarda kullanılırsa, alerjik reaksiyonlara neden olabilir. Biberiye tükettikten sonra kusma, kaşınma ve döküntü gibi alerjik semptomlar göstermeye başlarsanız mutlaka doktorunuza başvurunuz.

Nadiren anaflaksi denilen ve komaya kadar gidebilecek olan ağır bir alerjik reaksiyona neden olabilir. Biberiye tükettikten sonra boğazda, dilde veya yüzde şişme, nefes darlığı ve baş dönmesi gibi belirtiler ortaya çıkarsa derhal 112’yi arayın veya doktorunuza başvurun.

Rahmi uyarabileceği için hamilelik ve emzirme döneminde kullanılması tavsiye edilmemektedir. Ayrıca hamile kalmayı düşünüyorsanız da bu bitkiyi ilaç olarak kullanmayın. Fakat normal miktarlarda yemeklerde baharat olarak kullanılmasının bir sakıncası yoktur.

Biberiye etkileşimleri

Biberiye diüretik etki gösterebilir. Yani idrar söktürücü özellikleri vardır. Bu nedenle diüretik ilaçlarla beraber kullanıldığında vücuttan çok fazla su atılmasına neden olabilir.

Tansiyon üzerinde etkileri olduğu için tansiyon ilaçlarıyla etkileşime girebilir. Tansiyon ilacı kullanıyorsanız ve biberiyenin şifalı özelliklerinden faydalanmak istiyorsanız dikkatli olmanız gerekir.

Biberiye ile ilgili yazımız hoşunuza gittiyse başka makalelerimize de göz atabilirsiniz. Örneğin Sarımsağın Bilimsel Araştırmalara Dayanan Faydaları isimli makalemiz ilginizi çekebilir veya Tarçın Gerçekten Zayıflatır Mı? Tarçınla Zayıflamak Mümkün Mü? isimli makalemize bir göz atmak isteyebilirsiniz.

Kaynakça

An Evidence-Based Systematic Review of Rosemary (Rosmarinus Officinalis) / Scent and Mood State Following an Anxiety-Provoking Task, Herbal Medicinal Products During Pregnancy: Are They Safe? /Plasma 1,8-cineole correlates with cognitive performance following exposure to rosemary essential oil aroma / Evaluation of the efficacy of a polyherbal mouthwash containing Zingiber officinaleRosmarinus officinalis and Calendula officinalis extracts in patients with gingivitis / Effects of Rosemary Extracts on the Reduction of Heterocyclic Amines in Beef Patties / Anticancer Effects of Rosemary (Rosmarinus officinalis L.) Extract and Rosemary Extract Polyphenols

POPÜLER YAZILAR

YORUM YAP

Lütfen bir yorum yaz
Lütfen isminizi girin

İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR

bebek uyutma

Basit Bebek Uyutma Yolları: 4 Adımda Bebeğinizi Uyutun

0
Yetişkinlere iş eğitimi, çocuklara tuvalet eğitim nasıl veriliyorsa, bebeklere de uyku eğitimi verilmelidir. Uyku en temel ihtiyacımızdır ve bir bebeğin düzensiz ya da kötü...