C Vitamini Deposu Olduğunu Bilmediğiniz Süper 10 Yiyecek

0
29
C vitamininden zengin yiyecekler
C vitamininden zengin meyve ve sebzeler narenciyeden ibaret değildir.

C vitamini büyüme ve gelişme, yara iyileşmesi ve kolajen dokunun yapılması gibi birçok vücut fonksiyonunda görev alır. Ancak suda çözünen bir vitamin olduğu için vücudunuz C vitaminini depolayamaz ve her gün dışardan alması gerekir.

C vitamininden zengin meyveler deyince aklımıza ilk portakal ve limon gibi narenciyeler gelir. Halbuki bu narenciyelerin dışında C vitamini içeren birçok yiyecek vardır. Hatta C vitamininden zengin olduğunu bilmediğimiz başka birçok meyve ve sebze bulunur. Eğer her gün bu sebze ve meyvelerden yiyorsanız muhtemelen C vitamini eksikliği sorunu yaşamıyorsunuzdur. Hadi kontrol edelim!


Benzer yazılar:


C vitamini deposu 10 yiyecek

1. Çilek

Çilek en lezzetli ve en sevilen meyvelerden biridir. Peki bu sulu ve aromalı meyvenin C vitamini oranının yüksek olabileceğini düşünmüş müydünüz? Çileğin içerisinde yüksek oranda bulunan vitaminler ve mineraller arasında C vitamini, folat, magnezyum ve kalsiyum bulunur. Çileğin vitamin ve mineral içeriğinin oldukça yoğun olduğunu görüyoruz. Hem lezzetli hem de besin deposu çileği daha çok tüketerek başta C vitamini olmak üzere birçok vitamin ve mineral ihtiyacımızı karşılayabiliriz.

2. Kivi

Çin’den çıkıp dünyanın her yerine yayılan bu tatlı-ekşi meyve de sağlığa yararlı birçok vitamin ve mineral içerir. Belki inanmayacaksınız ama bir orta boy kiviyle günlük C vitamini ihtiyacınızın % 80’ini karşılayabilirsiniz. Kivinin içerisinde ayrıca E ve K vitaminleri, folat, magnezyum ve potasyum bulunur. Bu nahoş meyve C vitamini almak için portakal suyu içenlerden bıkanlar için oldukça iyi bir alternatif

3. Ananas

Bu egzotik meyve son derece tatlı ve lezzetlidir. Son derece tatlı olmasına rağmen diyet listelerinde yenmesine izin verilen bu meyve muhteşem bir C vitamini kaynağıdır. Yaklaşık bir kase ananas yiyerek günlük C vitamini ihtiyacınızın hepsini karşılayabilirsiniz. Ayrıca içerisinde A vitamini, folat, magnezyum, demir ve kalsiyum bulunur. Ananası C vitamini deposu yiyecek listenize alabilirsiniz!

4. Kavun

En tatlı ve yumuşak meyvelerden olan kavun karpuz ile beraber yaz aylarının vazgeçilmez meyvelerinin başında gelir. Günlük C vitamini ihtiyacının neredeyse % 30’unu karşılayan kavun (1 kase olmak üzere), A vitamini, folat, magnezyum ve kolin de içerir. Ayrıca sulu bir meyve olduğu için yazın dehidrasyon sorunu yaşamanızı da önleyebilir.


Benzer yazılar:


5. Biber

İşte başka bir C vitamini deposu sebze: Biber. Biberin vitamin ve mineral deposu olduğunuzu biliyor muydunuz? 1 adet dolmalık biber, bir günlük C vitamini ihtiyacınızın neredeyse tamamını karşılayabilir. Ayrıca A ve K vitaminleri, B6 vitamini, magnezyum, manganez ve demir de içerir. Salatalarınızı biberden zengin yaparken C vitamini alımınızı arttırabilirsiniz.

6. Brokoli

Brokolinin eşsiz faydalarını biliriz. Lutein ve sülforafan gibi antioksidanlardan zengin olan ve vücudu kronik enflamasyon ve kansere karşı koruyan brokolinin bir C vitamini deposu olduğunu söylemeden geçemezdik. Brokolide ayrıca A vitamini, demir, fosfor, magnezyum ve çinko gibi mineraller de bulunur.

7. Karnabahar

Karnabahar da brokoli gibi turpgiller ailesinden bir sebzedir. İçerisinde bol miktarda C vitamini bulunan karnabahar, bir günlük C vitamini ihtiyacınızın neredeyse % 80’inin karşılayabilir. Karnabaharın içinde ayrıca K ve B6 vitamini, folat, magnezyum, kalsiyum, fosfor ve potasyum da bulunur.

8. Brüksel lahanası

Brokoli ve karnabahar gibi turpgiller familyasından olan brüksel lahanası kalorisi düşük ve lif oranı yüksek bir sebzedir. 100 gram brüksel lahanası günlük C vitamini ihtiyacınızın tam %102’sini karşılayabilir. Bunun yanında B vitaminleri, A ve K vitamini, folat, demir, kalsiyum, magnezyum, manganez ve fosfor gibi mineralleri de içerir.

9. Domates

Domatesin aslında bir meyve olduğunu biliyor muydunuz? Evet, bir sebze olarak pişirip yediğimiz domates botanik olarak bir meyve sayılır. Bu ilginç meyvenin 100 gramı günlük C vitamini ihtiyacınızın da %17’sini karşılar. Domatesin içerisinde ayrıca tiamin ve B6 vitamini, E ve K vitaminleri, magnezyum, manganez, fosfor ve potasyum ve güçlü bir antioksidan olan likopen bulunur.

10. Patates

Patates nişasta deposu bir sebze olduğu için sağlıklı sebzeler deyince ilk aklan gelenlerden biri değildir. Oysa ki içerisinde bol miktarda C vitamini bulunan patates ayrıca kalsiyum, magnezyum, fosfor, folat ve niasin de içerir. Vitamin ve mineral deposu olan bu sebzeyi kızartmadan ve aşırıyı kaçmadan yediğiniz müddetçe sağlığa zararlı değildir.

 Kaynakça

1- Potatoes, flesh and skin, raw

2- Bell Peppers

3- When are Bell Peppers in Season?

4- Strawberries Nutrients

5- Tomatoes 101: Nutrition Facts and Health Benefits

6- Health Benefits of Cauliflower

7- Broccoli Nutrition Facts and Health Benefits

YORUM YAP

Lütfen bir yorum yaz
Lütfen isminizi girin