Crohn Hastalığında Beslenme: Crohn Hastaları Nasıl Beslenmeli?

Bilimsel araştırmalara dayanarak hazırlanmıştır. / Okuma süresi: 4 dk 38 sn

0
47
Crohn hastalığı ve beslenme
Crohn hastalığında beslenmenin önemi

Ülseratif kolit ile beraber enflamatuvar bağırsak hastalıklarını oluşturan Crohn hastalığı kronik ve iltihaplı bir sindirim sistemi hastalığıdır. Ülseratif kolitten farklı olarak sindirim sisteminin herhangi bir yerinde ortaya çıkabilir.

Crohn hastalığında beslenme oldukça önemli bir konudur. Bu hastalığın tedavisi için ilk akla gelen doktorunuzun vereceği bağışıklık baskılayıcı ilaçlar ve kortikosteroidlerdir.

Ancak hem belirli besinleri diyetinize katarak hem de belirli besinleri diyetinizden çıkartarak hastalığınızı yönetebilirsiniz ve hatta atak dönemlerinin arasını açabilirsiniz.

Bu makalede Crohn hastalığında beslenme konusunu ele alacağız. Öncelikle Crohn hastalığında faydalanabileceğiniz besinleri ve gıda takviyelerini ele alalım; daha sonra genel olarak uymanız gereken beslenme tavsiyelerini belirteceğiz.

Probiyotikler ve Prebiyotikler

Bağışıklık sisteminin, genetik olarak yatkın olan bireylerin bağırsak mikrobiyotasında (bağırsakta bulunan ve sindirim sürecine katkıda bulunan çeşitli mikroplar) bulunan bakterilere verdiği yanıtın değişmesinden ötürü Crohn hastalığı ve ülseratif kolitte görülen mukoza iltihaplarının ortaya çıkabileceği tahmin edilmektedir.

Yapılan araştırmalarda ülseratif kolit ve Crohn hastalarının bağırsak mikrobiyotasındaki bakterilerin kompozisyonunda değişiklikler olduğu görülmüştür. Bu nedenle bu değişikliklerin hastalığın patogenezinde rol oynayabileceği düşünülmektedir. (1)

Bununla beraber diyetinize probiyotik ve prebiyotikler açısından zengin gıdalar eklenmesinden fayda görebilirsiniz. Bu şekilde Crohn hastalığınızı remisyona sokabilir veya atakların arasını açabilirsiniz. Özellikle uygun antibiyotiklerle beraber hastaya özel olarak probiyotik ve prebiyotik takviyeleri belirlenebilir. (2)

Benzer yazılar: Crohn Hastalığında Bitkisel Tedavi Mümkün Mü? Crohn Hastalığına İyi gelen Bitkiler Nelerdir?

Belirtmekte fayda var ki probiyotikler bağırsaklarınızda bulunan ve sindirime yardımcı olan yararlı bakteriler iken, prebiyotikler bağırsaklarınızdaki probiyotikleri besleyen bir çeşit liftir. Bu nedenle bağırsaklarınızdaki faydalı bakterilerin çoğalmasını veya aktif olmasını sağlayan prebiyotikler ve probiyotikler beraber alınmalıdır.

Doğal probiyotik gıdalar arasında;

  • kefir
  • yoğurt
  • turşu

Doğal prebiyotikler arasında;

  • soğan
  • sarımsak
  • kuşkonmaz
  • pırasa
  • muz

bulunur. Bunların haricinde hazır probiyotik ve prebiyotikler de satın alabilirsiniz.

Vitamin ve Mineral Takviyeleri

Crohn hastalığınız uzun süredir aktifse veya teşhis konulana kadar uzun süredir devam ediyorsa vücudunuzda birtakım vitamin ve mineral eksiklikleri oluşmuş olma ihtimali yüksektir. Sindirim sisteminizdeki yaygın enflamasyon bağırsak mukozanıza zarar vermiştir ve bu nedenle gerekli vitaminlerin ve minerallerin emiliminde sorunlar ortaya çıkmış olabilir.

Tespit edilen vitamin ve mineral eksikliklerinize göre uygun takviyeleri alabilirsiniz ancak biz Crohn hastalığı ile ilişkili olarak yaygın görülen vitamin ve mineral eksikliklerinden bahsedeceğiz.

B12 Vitamini: B12 vitamini ince bağırsağın son kısmı olan ve ince bağırsak ile kalın bağırsağın birleşim yeri olarak bilinen terminal ileum bölgesinde emilir. Eğer Crohn hastalığınız terminal ileum bölgesini etkilediyse B12 vitamini eksikliğiniz olma ihtimali çok yüksektir. (3)

Doktorunuz gerekli testleri yapacak ve eksiklik olması halinde B12 vitaminini hap veya iğne şeklinde reçete edecektir. Ancak doğal B12 kaynaklarını da belirtmekte fayda var:

Balık, et, süt ve süt ürünleri, yumurta zengin B12 vitamini kaynakları arasındadır.

Folik Asit ve Kalsiyum

Crohn hastalığı için kullanılan ilaçlar (sulfasalazin gibi) folik asit eksikliğine neden olabilir. Genel olarak kortikosteroidler ise kalsiyum eksikliğine neden olur. Kullandığınız ilaçlar hususunda doktorunuza danışınız; böylece bu doğrultuda ilgili vitamin ve mineral takviyelerini alabilirsiniz.

Takviye almak istemiyorsanız doğal folik asit ve kalsiyum kaynaklarını tercih edebilirsiniz. Doğal folik asit kaynakları şunlardır:

– Brokoli ve ıspanak gibi yeşil yapraklı sebzeler

– Portakal suyu gibi narenciyeler

– Pirinç

– Baklagiller

Doğal kalsiyum kaynakları şunlardır:

– süt ve süt ürünleri (peynir ve yoğurt gibi)

– yeşil yapraklı sebzeler

– haşhaş ve susam gibi tohumlar

– somon ve sardalya

– soya, fasulye ve mercimek

Crohn hastalarına öneriler

  • Genel itibarıyla sindirimi zor olan gıdalardan uzak durunuz
  • Rafine yağ içeren gıdalardan uzak durunuz ve sızma zeytinyağı tercih ediniz
  • Süt yerine yoğurt ve kefir gibi probiyotik süt ürünlerini tercih ediniz
  • Sebze çorbalarını tercih edebilirsiniz
  • Kızartmalar yerine haşlamaları tercih ediniz
  • Genel olarak size dokunan ve iyi gelen yiyecekleri deneyerek bulabilirsiniz
  • Bir gıda günlüğü tutarak semptomlarınızı alevlendiren gıdaları not alınız ve bu gıdalardan uzak durunuz
  • Alkol ve sigaradan uzak durunuz
  • Bol su içiniz
  • Hazır ve katkılı gıdalar tüketmeyiniz
  • Uykusuz kalmayınız ve vücudunuzu aşırı yormayınız
  • Stressiz bir hayat sürmeye çalışınız

Kaynakça

Prebiotics in Inflammatory Bowel Diseases / The Gut Microbiota in the Pathogenesis and Therapeutics of Inflammatory Bowel Disease / Vitamin B12 Malabsorption in Patients With Limited Ileal Resection

YORUM YAP

Lütfen bir yorum yaz
Lütfen isminizi girin