Ana Sayfa Tamamlayıcı Tıp Hindistan Cevizi Yağı: Faydaları, Zararları ve Etkileşimleri

Hindistan Cevizi Yağı: Faydaları, Zararları ve Etkileşimleri

Genel bilgiler

Hindistan cevizi yağı, hindistan cevizinin (Latince ismi: Cocos nucifera) çekirdeğinden veya etli kısmından elde edilen donduğunda beyaz sıvı halde iken şeffaf olan bir yağdır.

Yüksek doymuş yağ içeriği nedeniyle oksitlenmesi yavaştır ve kolay kolay bozulmaz. Aynı zamanda yanmaya karşı da dayanıklıdır. Yanmaya karşı dayanıklı olduğu için yemeklik yağ olarak tavsiye edilir.

Bu yağ temel olarak doymuş yağlardan oluşur. Doymuş yağ içeriğinin yarısı lorik asit olarak isimlendirilen yağ asididir. Tekli doymamış yağlar toplam bileşimin % 6’sını ve çoklu doymamış yağlar % 2’sini oluşturur.

Ayrıca yüksek oranda potasyum, sodyum, riboflavin, tiamin, E, C ve K vitaminlerini içerir.

Hindistan cevizi yağı nasıl kullanılır?

Hindistan cevizi yağı yenilebilir bir yağ olmasının yanı sıra kozmetik alanlarda da kullanılabilir. Hatta en yaygın kullanımı kozmetik amaçlarladır.

Hindistan cevizinden elde edilen yağ, hoş aroması nedeniyle mutfakta daha ziyade hamur işi, tatlı ve kurabiyelerde tercih edilir.

Hindistan cevizinden elde edilen yağın kalori içeriğinin yüksek olduğu unutulmamalıdır (100 gram hindistan cevizi yağı 890 kalori değerindedir). Bu nedenle kullanımında aşırıya kaçılmamalıdır.

Kozmetik amaçlarıyla da ön plana çıkan hindistan cevizi yağı saçları ve cildi nemlendirmek ve canlandırmak için de kullanılabilir.

Hindistan cevizi yağı faydaları

Hindistan cevizi genel olarak insan sağlığı için gerekli olan mikro mineraller ve besinler içerir ve bu nedenle tropik ülkelerde gıda olarak kullanılır. Bu nedenle hindistan cevizi, Hint klasiklerinde ‘Kalpavriksha’ yani ”her şeyi veren ağaç” olarak nitelendirilir. Bu meyvenin yağı birçok araştırmaya konu olmuştur. Bu araştırmalara göre hindistan cevizi yağının faydalarını inceleyelim.

Kolesterol

Kolesterol seviyelerinin kötü olması kalp damar hastalıkları riskini arttırdığı için kolesterol seviyelerinin iyileştirilmesi önemlidir. Bu açıdan hindistan cevizi yağının etkisi biraz karmaşıktır.

Hindistan cevizi yağı içerisinde bulunan MCT (orta zincirli trigiliseritler) sayesinde kolesterol seviyeleri üzerinde etkili olabilir. Birçok bilimsel araştırma, hindistan cevizi yağının içerisinde bulunan bu yağ asitlerinin iyi kolesterol de denilen HDL kolesterol seviyelerini arttırabildiğini göstermektedir.

HDL kolesterol, kötü kolesterol de denilen LDL kolesterol seviyelerini azaltır. LDL kolesterol kalp damar hastalıkları riskini arttırdığı için HDL kolesterolün yüksek olması kalp damar sağlığı için faydalı olabilir. 

Bununla beraber 2014 yılında yürütülen başka bir araştırmada ise, orta zincirli trigliseritlerin tüketiminin toplam kolesterol ve LDL yani kötü kolesterol seviyelerini arttırdığı kaydedilmiştir. 2016 yılında yapılan başka bir araştırmada ise hindistan cevizi yağının kolesterol seviyeleri üzerinde ne olumlu ne de olumsuz etkiler gösterdiği kaydedilmiştir.

Bununla beraber hindistan cevizi yağının kalp sağlığı üzerindeki etkileri ile ilgili olarak yorumlanabilecek ilginç bir bilgi vermek istiyoruz. Hindistan cevizi yağının içerisindeki lorik asit doymuş yağ asidi olduğu için ve doymuş yağ asitlerinin kalp sağlığına olumsuz etkileri olduğu için, bu konuda yaratılan farkındalıktan ötürü bu yağın yoğun bir şekilde tüketildiği Sri Lanka’da hindistan cevizi tüketimi 1978’den sonra azalmıştır. Hindistan cevizi yağı yerine insanlar daha çok mısır yağı ve diğer çoklu doymamış yağ asitleri içeren yağlarla beslenmişlerdir. Hindistan cevizi tüketimi azaldıkça, Sri Lanka’da kalp hastalığı oranları artmıştır.

Enfeksiyon

Antioksidan özellikleri olan bu yağ, antifungal ve antibakteriyel özelliklere sahip bir yağdır. Bu nedenle mantar ve bakteri enfeksiyonlarına karşı etkili olduğu belirtilir.

Hindistan cevizi yağını su ile seyreltip gargara yapmak ağzı ferahlatabilir. Bu esnada ağzınızdaki mantar ve bakterileri de öldürmüş olursunuz.

Antiviral

Antifungal ve antibakteriyel özelliklerine ek olarak hindistan cevizi yağı antiviral etkiler de gösterir; yani virüslerin çoğalmasını engeller.

Bilimsel araştırmalar hindistan cevizi yağının visna virüsü, CMV, Epstein-Barr virüsü, grip virüsü, lösemi virüsü, pnömo virüsü ve hepatit C virüsü gibi birçok virüse karşı etkili olduğunu göstermektedir. 

Cilt ve yaralar

Mantar ve bakteriler üzerinde etkili olan bu yağ, bu özellikleriyle cilt için de oldukça faydalıdır. Yaraların iyileşmesini hızlandırır; çatlaklara iyi gelir ve egzama, mantar gibi deri hastalıklarının tedavisinde yardımcı olabilir.

Kırışıklıkların giderilmesine yardımcı olan hindistan cevizi yağını göz altlarınıza krem mahiyetinde sürebilirsiniz.

Benzer yazılar: Güneş Işığı Egzamaya İyi Gelir Mi?

Hindistan cevizi yağının cildi yumuşatan ve nemlendiren özelliklerinden ötürü ayaklar için kullanılması da mümkündür. Nasırlaşmış ve sertleşmiş topuklarınıza hindistan cevizi yağı ile masaj yapabilirsiniz.

Bu da ilginizi çekebilir: Havuç Yağı Mantar Enfeksiyonunda Etkili Midir?

Saç

Saçlar boyama ve bakımsızlık gibi nedenlerle yıpranır ve zayıflar. Sağlıklı saçlar için protein içeriği son derece önemlidir. Araştırmalar Hindistan cevizi yağının içerisinde bulunan lorik asidin saçları protein kaybına karşı koruduğunu desteklemektedir.

2015 yılında International Journal of Trichology dergisinde yayınlanan raporda, hindistan cevizi yağının saç proteinleri için son derece faydalı olduğu ve bu yağın saçın içerisine yoğun olarak temas edebilmesi sayesinde saçı beslediği belirtilmiştir.

Hindistan cevizi yağının saç üzerindeki faydalarından yararlanmak için banyodan yarım saat önce hindistan cevizi yağı sürüp duşa girebilirsiniz.

Hindistan cevizi yağını uzun süre saçınızda bırakırsanız bu yağ saçınızı fazlasıyla ağırlaştırabilir. Bu nedenle saç nemlendiricisi olarak kullanımı pek uygun değildir. Banyodan önce maske olarak kullanılması daha uygundur.

Kilo kontrolü

Hindistan cevizi yağı son dönemde o kadar popüler olmuştur ki bu yağın kilo verme ve kilo kontrolü üzerinde de etkili olduğu iddia edilmiş ve insanlar diyetlerine hindistan cevizi yağını katmaya başlamıştır. 

2019 yılında yapılan ve hindistan cevizi yağının sağlığa ve kilo vermeye yönelik faydalarını araştıran araştırmaların incelendiği bir çalışmada, bazı araştırmaların hindistan cevizi yağının kilo vermeye yardımcı olduğunu desteklediği belirtilmiştir. Ancak bu araştırmalarda kişilerin protein ve lif alımı da değiştiği için genel olarak diyet değişiminin de kilo üzerinde etkili olmuş olabileceğine vurgu yapılmıştır.

Alzheimer

Alzheimer hastalığı hafıza ve düşünme becerisinde azalmanın olduğu ve bilişsel gerileme ile ortaya çıkan nörodejeneratif bir bozukluktur. 2004 yılında yapılan bir araştırmada, hindistan cevizi yağının içerisinde bulunan orta zincirli yağ asitlerinin Alzheimer hastalarında hafıza sorunlarında iyileşme sağladığı görülmüştür.

Araştırmada Alzheimer hastalığında insülin kullanma becerisinin azaldığı için glukozun doğrudan beyin hücresi tarafından kullanılamıyor olmasının üzerinde durulmuştur. Orta zincirli yağ asitleri ise doğrudan beyin hücreleri tarafından kullanılabilir ve bu nedenle bilişsel fonksiyonlarda iyileşme olabilir.

Benzer yazılar: Demans ve Alzheimer hastalarının son dönemi ve ölüme yaklaştıklarının işaretleri

Hindistan cevizi yağı zararları

İçeriğindeki lorik asit nedeniyle toplam kolesterol seviyelerini yükseltebilir. Bu nedenle yüksek kolesterol sorunu olanlar hindistan cevizinden elde edilen bu yağın tüketiminde dikkatli olmalıdır.

Ayrıca nadiren de olsa hafif alerjik reaksiyona neden olabilir. Anaflaksi denilen ağır alerjik reaksiyonlar hindistan cevizi yağında nadiren görülür.

Hindistan cevizi yağı etkileşimleri

Bilimsel araştırmalarla kanıtlanmış bilinen bir yan etkisi yoktur. Ancak bu hiçbir zaman hiçbir ilaç ile etkileşime girmeyeceği anlamına gelmez.

Kaynakça

Systems Approach to Human Hair Fibers: Interdependence Between Physical, Mechanical, Biochemical and Geometric Properties of Natural Healthy Hair / Effect of Topical Application of Virgin Coconut Oil on Skin Components and Antioxidant Status During Dermal Wound Healing in Young Rats / Anti-Inflammatory and Skin Barrier Repair Effects of Topical Application of Some Plant Oils / Coconut (Cocos nucifera L.: Arecaceae): In health promotion and disease prevention / Coconut oil consumption and cardiovascular risk factors in humans / Effects of medium-chain fatty acids and oleic acid on blood lipids, lipoproteins, glucose, insulin, and lipid transfer protein activities  / Daily Consumption of Virgin Coconut Oil Increases High-Density Lipoprotein Cholesterol Levels in Healthy Volunteers: A Randomized Crossover Trial / Coconut oil and palm oil’s role in nutrition, health and national development: A review / Coconut oil and palm oil’s role in nutrition, health and national development: A review / Coconut oil: what do we really know about it so far? / Effects of beta-hydroxybutyrate on cognition in memory-impaired adults

POPÜLER YAZILAR

YORUM YAP

Lütfen bir yorum yaz
Lütfen isminizi girin

İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR

Tolegen Effluvium Hakkında Her Şey

Telogen Effluvium Nedir? – Nedenleri, Belirtileri ve Tedavisi

0
Telogen effluvium nedir? Telogen effluvium bir saç dökülmesi tipidir ve diffüz alopesi örneğidir. Alopesi ise tek başına saç dökülmesi anlamına gelir. Eğer bu saç dökülmesi...