Ana Sayfa A’dan Z’ye Hastalıklar İnme Riskini Azaltan Yiyecekler

İnme Riskini Azaltan Yiyecekler

İnme nedir?

Beynin bir kısmına kan akışının çeşitli nedenlerle kesilmesi neticesinde inme gerçekleşir. Bu kesilme kan damarının tıkanmasından veya beyin kanamasından kaynaklanabilir. Beyin hücreleriniz ihtiyacı olan oksijeni ve besinleri kandan alamadığında ölmeye başlar. Bu durum beyinde kalıcı hasara neden olabileceği gibi sakatlığa ve hatta ölüme dahi neden olabilir.

İnmenin iki türü vardır: iskemik inme ve hemorajik inme. İskemik inme, beyindeki bir kan damarını tıkayan bir kan pıhtısından kaynaklanır. En yaygın inme türü olan iskemik inme felçlerin yaklaşık yüzde 80’inden sorumludur. Hemorajik inmeye, beyinde olan veya beyne giden kanayan bir kan damarı neden olur. İskemik atak ise beyne giden kan akışının kısa süreli olarak kesilmesidir.

Benzer yazılar: İNME RİSKİNİ AZALTMAK İÇİN 6 ETKİLİ ÖNERİ

İnme veya felç riskini azaltan yiyecekler

İnme riskini azaltan yiyecekler genel itibarıyla omega 3 yağ asitleri, potasyum, magnezyum ve likopen açısından zengin gıdalardır.

Balık

Somon, ton balığı ve uskumru, kan basıncınızı ve kolesterolünüzü düşük tutmanıza, kalbinizi sağlıklı tutmanıza yardımcı olan omega 3 yağ asitlerinden zengindir. Bu etkileri sayesinde inme riskini de azaltır. Balık ve inme riski arasındaki ilişkiyi araştıran çalışmaların analiz edildiği bir raporda, araştırmacılar haftada iki porsiyon balık yiyen kişilerin inme riskini yüzde 6 oranında azaldığını bulmuştur. Haftada 2-3 defa balık tüketerek kalp sağlığınıza katkıda bulunabilir ve felç riskinizi azaltabilirsiniz.

Kurutulmuş domates

Bir fincan güneşte kurutulmuş domatesin içerisinde yaklaşık olarak 45.9 miligram antioksidan bulunur. Domates oldukça iyi bir antioksidan kaynağıdır ve özellikle likopen açısından zengindir. Bir araştırmaya göre, günde 9 ila 21 miligram tüketmek, bir erkeğin prostat kanserine yakalanma şansını azaltmak için yeterliydi. Güneşte kurutulmuş domateslerin antioksidan ve diğer besin maddeleriyle bu kadar dolu olmasının bir nedeni var.

Likopen, karotenoid ailesinden bitkilere rengini veren bir besin maddesidir. Diğer karotenoidler gibi güçlü antioksidan, antienflamatuvar faydaları vardır. Genellikle meyve veya sebzenin ne zaman iyi bir likopen kaynağı olduğunu rengine göre anlayabilirsiniz. Kırmızı ve pembe renkli sebze ve meyveler likopen açısından zengindir. Likopenin felç geçirme olasılığını azalttığını gösteren araştırmalar vardır. Neurology‘de yayınlanan bir analizde, 46 ila 65 yaşları arasındaki erkeklerde kanlarında likopen konsantrasyonu yüksek olanların inme geçirme olasılığının yüzde 55 ila 59 arasında daha az olduğu tespit edilmiştir.

Ceviz

Ceviz de tıpkı yağlı balıklar gibi oldukça iyi bir omega 3 kaynağıdır. Vejetaryenler için bu eksiliği kapatmalarını sağlayacak bu süper yiyecekten sadece 7 tane yemeniz ihtiyacınız olan omega 3 miktarını elde etmeye yeter de artar bile. Bununla beraber cevizin içerisindeki omega 3 ALA yani alfa linoleik asittir ve bitkisel omega 3 karşılığıdır diyebiliriz. ALA, vücudumuza girdiğinde EPA ve DHA’ya dönüşerek etki gösterir. Ancak vücudumuza aldığımız alfa linoleik asidin hepsi bu şekilde verimli kullanılamaz ve bir kısmı dönüştürülmeden kalır. Gene de bitkisel omega 3 kaynaklarının etkileri ve faydaları göz ardı edilemeyecek kadar büyüktür.

Benzer yazılar: CEVİZ YAĞI: FAYDALARI, ZARARLARI VE ETKİLEŞİMLERİ

Kabak çekirdeği

Kabak çekirdeği zengin bir mineral kaynağıdır ve içerisinde bol miktarda magnezyum bulunur. Peki magnezyumun inmeye karşı ne faydası olabilir?  Esasen magnezyum, kemikleri güçlendiren, sinir iletimini kolaylaştıran ve hatta felcin önlenmesinde faydalı olan bir mineraldir. Magnezyumun inmeye yönelik etkilerinin araştırıldığı bazı çalışmalar, diyetlerindeki magnezyum oranı yüksek olan kişilerde inme riskinin azaldığı görülmüştür. Ayrıca magnezyum kas kasılmalarının düzenlenmesi ve kalp ritminin düzgün olması açısından da görevleri olan önemli bir mineraldir.

Siyah çikolata

Haftada altı porsiyon bitter çikolata tüketmenin koroner kalp hastalığı, diyabet ve felç geçirme şansınızı azaltabileceğini gösteren birçok bilimsel araştırma mevcuttur. Bu durum bitter çikolatanın magnezyum açısından zengin olması ile ilişkili olduğunu tahmin ediyoruz. Bitter çikolata magnezyuma ek olarak iyi bir antioksidan kaynağıdır ve sanılanın aksine besin değerleri yüksek bir gıdadır.

Uzmanlar bitter çikolatanın içerisinde bulunan fitokimyasalların kan damarlarının açılmasını sağlaması ve tansiyonun kontrol edilmesi gibi faydaları da olabileceğine dikkat çekmektedir. Bununla beraber bitter çikolatada da belli düzeyde şeker bulunduğu için tüketirken aşırıya kaçmamak doğru olacaktır.

Kuru kayısı

Sıradan bir yetişkinin günlük 4.700 miligram potasyuma ihtiyacı vardır. Amerikan Kalp Derneği’ne göre, potasyum seviyelerinin düşük olması yüksek tansiyona yol açabilir. Yüksek tansiyon ise kontrol edilmediğinde kalp krizi ve felce yol açabilir. Sadece bir fincan kuru kayısı, günlük ihtiyacınızın yüzde 32’sini yani 1.511 miligram potasyum içerir. Orta boy bir muz ise 422 miligram potasyum içerir. Potasyumu kas kramplarını önleyen mineral olarak bilebilirsiniz ancak bu mineral çok daha fazlasını da yapabilir. Araştırmalar yüksek tansiyonun inme riskini arttırdığını gösterdiğini göz önünde tutarsak potasyum seviyelerinizi yüksek tutarak inme riskini azaltabilirsiniz.

Avokado

Diyetinize daha fazla avokado ekleyerek, felç geçirme ihtimalinizi azaltabilirsiniz. Yüksek tuz tüketiminden dolayı yüksek miktarda sodyum almak yüksek tansiyona neden olabilir ve yüksek tansiyonun da felce yol açabildiğini söylemiştik. Bir fincan avokadoda yaklaşık olarak 1.116 miligram potasyum bulunur. Bu miktar ise günlük ihtiyacımızın yaklaşık yüzde 24’üne karşılık gelir. Avokado ayrıca, iltihabı azalttığı bilinen ve gösterilen sağlıklı yağ asitleri ile doludur. Avokado iyi kolesterol olarak bilinen HDL kolesterolü yükselten tekli doymamış yağ asitlerinin iyi bir kaynağıdır. İnme riskini azaltmak istiyorsanız avokadoyu diyetinizden eksik etmeyin.

Benzer yazılar: AVOKADO: FAYDALARI, ZARARLARI VE ETKİLEŞİMLER

Patates

İyi bir potasyum kaynağı olan bir başka sebze de patatestir. Her ne kadar yoğun ve kızgın yağda pişen patates kızartması yarardan çok zarar sağlasa da patatesi haşlayarak tüketerek fayda görebilirsiniz. Kabuğu soyulmamış orta boy bir patates, günlük potasyum ihtiyacınızın yüzde 20’sinden biraz daha azını karşılar. Bu miktar, orta boy bir muzun içerisinde bulunan potasyum miktarının iki katından fazladır. Bir porsiyonda bir adet orta boy patatesten daha fazlasını tüketeceğimizi göz önünde tutarsak bizi yüksek tansiyon ve felçten koruyacak kadar potasyumu bir öğünde patatesten elde edebiliriz. İnme riskini azaltan besinler arasına patatesi de rahatlıkla sokabiliriz.

Kaynakça

  1. Medline – Stroke
  2. These ‘brain foods’ could cut your risk of stroke
  3. Foods That Prevent Stroke

POPÜLER YAZILAR

YORUM YAP

Lütfen bir yorum yaz
Lütfen isminizi girin

İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR

Tolegen Effluvium Hakkında Her Şey

Telogen Effluvium Nedir? – Nedenleri, Belirtileri ve Tedavisi

0
Telogen effluvium nedir? Telogen effluvium bir saç dökülmesi tipidir ve diffüz alopesi örneğidir. Alopesi ise tek başına saç dökülmesi anlamına gelir. Eğer bu saç dökülmesi...