Ana Sayfa Tamamlayıcı Tıp Keten Tohumu Yağı: Faydaları, Zararları ve Etkileşimleri

Keten Tohumu Yağı: Faydaları, Zararları ve Etkileşimleri

Genel bilgiler

Keten tohumu yağı, Latince adı Linum usitatissimum olan keten bitkisinin tohumlarından soğuk sıkım yöntemiyle elde edilen ve genellikle sağlığa yönelik faydaları nedeniyle kullanılan bir yağdır.

Keten tohumundan elde edilen ve binlerce yıldır insanlar tarafından kullanılan bu yağ, esansiyel omega-3 yağ asidi alfa-linolenik asit (ALA) açısından zengindir. ALA, vücut tarafından Omega 3 yağ asitleri olan EPA ve DHA’ya dönüştürülebilir.

Bu sağlıklı yağ ayrıca kalsiyum, magnezyum, lif ve fitoöstrojenler açısından zengindir. Biz bu makalemizde keten tohumu yağı ve bilimsel araştırmalara göre olası faydaları ve zararları hakkında sizleri aydınlatmaya çalışacağız.

Keten tohumu yağı nasıl kullanılır?

Keten tohumundan elde edilen bu yağ, salata soslarında ve genelde ekmeklerde olmak üzere hamur işlerinde kullanılır. Yani mutfağınızda rahatlıkla kullanabilirsiniz.

Araştırmalarda, keten tohumu yağının keklere, simitlere, ekmeklere, çöreklere, bisküvilere ve makarnaya katıldığı görülmüştür. Bununla beraber sıcaktan kolay etkilenen bir yağ olduğu için yüksek sıcaklıklarda besin değerlerini kaybedebilir.

Şifa deposu olan bu yağın ayrıca ilaç olarak da kullanımı vardır. Cilt bakım ürünlerinde de kullanılır.

Keten tohumu yağının tadı hafif olduğu için faydalı özelliklerinden yararlanmak için doğrudan içerek de tüketebilirsiniz. Bununla beraber günde 1-2 gramdan fazla kullanılması tehlikeli olabilir.

Keten tohumu yağı faydaları

Enflamasyon

Enflamasyon kronik hale geldiği takdirde kronik hastalıklara yakalanma ihtimalimizi arttırır. Bu nedenle enflamasyon ile savaşan bir diyetle beslenmemiz tavsiye edilir. Keten tohumu yağının antienflamatuvar etkileri ve bu nedenle kronik hastalıklara karşı koruyucu etkisi olabilir.

2016 yılında yapılan bir meta analizde keten tohumu yağının antienflamatuvar etkilerinin araştırıldığı birçok çalışma analiz edilmiş ve incelenmiştir. Bu meta analiz neticesinde keten tohumu yağının enflamasyonla ilgili değerlerden biri olan C-reaktif protein değerlerini azaltmadığı ancak bu yağın obez popülasyonlarda C-reaktif protein değerlerini anlamlı düzeyde azalttığı görülmüştür. 

Kanser

Keten tohumundan elde edilen bu yağ, linoorbitidler denilen ve kanserle savaşan antioksidanlar içerir. Ayrıca içerisinde bulunan alfa-linolenik asitler (ALA), kanser hücrelerinin büyümesini yavaşlatabilir ve hatta kanser hücrelerini öldürebilir.

Bilimsel bir araştırma, keten tohumu yağının özellikle menopoza girmiş kadınlarda meme kanseri riskini azalttığını göstermektedir. İçeriğindeki fitoöstrojenler nedeniyle antikanser özellikleri olabilir.

Ancak keten tohumu yağının kanser tedavisinde işe yaraması için çok yüksek miktarlarda kullanılması gerekir ve bu durumda ciddi yan etkilere neden olabilir. Bu nedenle kanser tedavisinde kullanılabileceğini söyleyemeyiz.

Bu da ilginizi çekebilir: Kansere Karşı Umut Vadeden Bir Yağ: Çörek Otu Yağı

Yüksek kolesterol

Yüksek kolesterol kanınızda çok fazla kolesterol olmasıdır. kanınızda normalden daha fazla kolesterol olması kan damarlarınızın tıkanmasına ve kalp damar hastalıkları riskinin artmasına neden olur. Bu nedenle kolesterol seviyelerini dengeleyecek bir diyetle beslenmek ve gerekli yaşam tarzı değişikliklerini uygulamak önemlidir.

Keten tohumundan elde edilen bu yağ, yüksek kolesterol gibi durumlarda da kullanılır. 2010 yılında yapılan bir araştırma, keten tohumunun içinde bulunan bitkisel omega 3 yağ asitlerinin (ALA), kolesterol üzerinde, klasik kolesterol düşürücü ilaçlardan daha etkili olabileceğini göstermektedir.

Başka bir araştırmada ise katılımcılara keten tohumu yağı veya mısır yağı verilmiştir. 12 hafta süren araştırma boyunca katılımcılar akşam yemeklerinde bir kez bu yağlardan birini tüketmişlerdir. Araştırma neticesinde keten tohumu yağı tüketen grubun kötü kolesterol de denilen LDL kolesterol değerlerinde düşme olduğu kaydedilmiştir.

Diyabet

Tip 2 diyabet, kalp damar hastalıkları, inme ve kanser riskini ciddi anlamda arttıran bir rahatsızlıktır. Bu nedenle diyabetin önlenmesi ve tedavi edilmesi önemlidir. Bilimsel araştırmalar keten tohumu yağının şeker hastalarında ve prediyabet hastalarında insülin direncini azaltabileceğini ve tip 2 ve tip 1 diyabet geliştirme riskini azaltmaya yardımcı olabileceğini ortaya koymaktadır.

Bununla beraber keten tohumu yağının açlık kan şekeri seviyelerinde herhangi bir etkisi olmadığını gösteren araştırmalar da vardır. Bu nedenle keten tohumu yağının diyabet ve kan şekeri kontrolü üzerindeki etkilerinin daha geniş çaplı çalışmalarla araştırılması gerektiğini söyleyebiliriz.

Benzer yazılar: 

Diğer

  • Keten tohumu yağının ayak ülserleri olan diyabet hastalarında iyileşmeyi hızlandırdığına dair araştırmalar vardır. Ancak diyabet hastalığı ile ilgili yürütülen araştırmaların sonuçları genelde tutarsızdır.
  • Bu yağ bağırsakları da çalıştırır ve bu nedenle kabızlığı önleyicidir veya kabızlık durumunda ilaç olarak kullanılabilir.
  • Keten tohumundan elde edilen bu yağ, kilo vermek isteyenler için de faydalı olabilir. Bunun nedeni sindirim sistemini harekete geçirmesi ve boşaltımı teşvik etmesidir. Bununla beraber keten tohumu yağının sizi mucizevi bir şekilde zayıflatmasını beklemeyin.
  • Araştırmalar keten tohumu yağının karpal tünel sendromu olan kişilerde semptomları ve el bileği fonksiyonlarını iyileştirdiğini göstermektedir.
  • Hayvan modelleri üzerinde yapılan bazı araştırmalar, anti-enflamatuvar etkileri nedeniyle omega-3 yağ asidi takviyelerinin böbrek iltihabını ve fibrozu azalttığını göstermektedir.
  • Bazı bilimsel araştırmalar omega-3 yağ asidi takviyelerinin uzun vadeli kullanıldığı takdirde tansiyon değerlerinde azalmaya neden olabileceğini göstermektedir.

Keten tohumu yağı zararları

Genellikle bir zararı yoktur ancak kanın pıhtılaşmasını azaltabileceği için kolay kanamaya neden olabilir.

Keten tohumu yağı bağırsakları harekete geçirdiği için bazı kişilerde ishale neden olabilir. Özellikle bu yağın tüketiminde aşırıya kaçıldığında ishal riski artar. 

Gene bazı kişilerin bu yağa alerjik reaksiyon vermesi mümkündür. Eğer keten tohumu yağı tükettikten sonra mide ağrısı, mide bulantısı, kaşıntı veya döküntü gibi belirtiler ortaya çıkarsa bu yağın tüketimini kesin.

2010 yılında yapılan bir araştırmada, keten tohumu yağının içerisinde bulunan ALA’nın prostat kanseri riskini artırabileceği veya mevcut tümörün büyümesine katkıda bulunabileceği tespit edilmiştir. Ancak başka araştırmalar da keten tohumu yağının prostat sağlığı için faydalı olduğunu göstermektedir. Bu nedenle sonuçlar çelişiktir diyebiliriz.

Keten tohumu yağının erken doğum riskini arttırma ihtimali vardır. Bu nedenle hamilelik döneminde kullanılması tavsiye edilmez.

Keten tohumu yağı kanama riskini arttırabilir. Bu nedenle kanama bozukluğu olan kişiler tarafından dikkatli bir şekilde kullanılmalıdır.

Keten tohumu yağı etkileşimleri

Keten tohumu yağı kanama riskini arttırabileceği için kanın pıhtılaşmasını azaltan antikoagülan ilaçların etkilerini arttırabilir. Bu ilaçlar arasında warfarin ve aspirin bulunur. Eğer antikoagülan ilaç kullanıyorsanız bu yağın kullanımında dikkatli ve ölçülü olmalısınız; mümkünse keten tohumu yağından uzak durmalısınız.

Kaynakça

A systematic review of dietary, nutritional, and physical activity interventions for the prevention of prostate cancer progression and mortality, Medications to Avoid Before Surgery, Flaxseed dietary fiber supplements for suppression of appetite and food intake, Evaluating the cytotoxicity of flaxseed orbitides for potential cancer treatment / Flax seed allergy in children: an emerging allergen? / Flaxseed oil intake reduces serum small dense low-density lipoprotein concentrations in Japanese men: a randomized, double blind, crossover study / Flaxseed Oil and Diabetes: A Systemic Review / Diabetes and Cancer / High dose flaxseed oil supplementation may affect fasting blood serum glucose management in human type 2 diabetics / Effect of Flaxseed Intervention on Inflammatory Marker C-Reactive Protein: A Systematic Review and Meta-Analysis of Randomized Controlled Trials / Omega 3 polyunsaturated fatty acids supplementation and blood pressure levels in hypertriglyceridemic patients with untreated normal-high blood pressure and with or without metabolic syndrome: a retrospective study

POPÜLER YAZILAR

YORUM YAP

Lütfen bir yorum yaz
Lütfen isminizi girin

İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR

Tolegen Effluvium Hakkında Her Şey

Telogen Effluvium Nedir? – Nedenleri, Belirtileri ve Tedavisi

0
Telogen effluvium nedir? Telogen effluvium bir saç dökülmesi tipidir ve diffüz alopesi örneğidir. Alopesi ise tek başına saç dökülmesi anlamına gelir. Eğer bu saç dökülmesi...