Hem kabak seviyorsanız hem de bu sebzeyi farklı bir lezzetle çeşitlendirmek istiyorsanız bu tarif tam size göre. Domatesli kabaklı atıştırmalıklar kolay atıştırmalıklar serimizin en lezzetli ve hafif tarifi olmaya aday. Cherry domatesin yoğun tadı ve parmesanın keskin aroması kabağa yepyeni bir varoluş kazandırıyor.
Benzer yazılar: Kolay Atıştırmalıklar: Hellimli Biberli Ekmekler
Malzemeler:
- 2 adet küçük kabak
- 8-9 dilim tam buğday ekmeği
- 10-15 adet cherry domates
- 5-6 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1 çorba kaşığı toz parmesan (Parmesan yerine ezilmiş sert beyaz peynir veya lor peyniri de kullanabilirsiniz; bu durumda ölçü bir veya iki çay bardağı olacaktır)
- 1,5 çay kaşığı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı fesleğen
- 1 tatlı kaşığı nane
Yapılışı:
- Kabaklar yıkanır ve soyulmadan ince ince doğranır.
- Cherry domatesler ortadan ikiye bölünür.
- Geniş bir tava kızdırılır ve zeytinyağı eklenir.
- Kabak ve domatesler 1 çay kaşığı tuz eklenerek tavada arkalı önlü kızartılır.
- Pişmeye yakın üzerine yarım çay kaşığı tuz ile nane ve fesleğen serpilir.
- Piştikten sonra ekmeklerin üstüne dizilen domates ve kabakların üstü parmesan peyniriyle süslenir.
- Domatesli kabaklı atıştırmalıklar hazır!
Kolay atıştırmalıklar serimizin diğer tariflerini de denemelisiniz. Afiyet olsun!
