Kolay Bir Atıştırmalık: Mozzarellalı Domates Tava

0
715
Mozzarellalı domatesli ekmek
Mozzarellalı domates tava

Mozzarellalı domates tava harika bir atıştırmalık. Yapımı son derece basit ancak bir o kadar da lezzetli. Hafif, kolay ve lezzetli ara öğün arayışında olanlar için eşsiz bir tarif. Mutlaka denemelisiniz.

İçindekiler

  • 4 adet domates
  • 2-3 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 1-2 adet suda mozzarella peyniri
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 3-4 tatlı kaşığı kekik
  • 1-2 tutam karabiber
  • Küçük kepekli ekmekler veya arzu ettiğiniz türde sandwich ekmekleri

Yapılışı:

  • Domatesler güzelce yıkanır ve kabuğu kesinlikle soyulmadan ince bir şekilde yuvarlak olarak kesilir.
  • Orta boy bir tava ısıtılır ve ısıtıldıktan sonra zeytinyağı eklenir.
  • Zeytinyağı eklendikten sonra domatesler eklenir ve birkaç dakika kavrulur.
  • Akabinde tuz, kekik ve karabiber eklenerek istenen kıvama gelinceye kadar kavrulmaya devam edilir (Yaklaşık olarak 7-8 dakika daha kavrulması yeterli gelecektir).
  • Sandwich ekmeklerinin arasına doğranan mozzarella peynirleri yerleştirilir.
  • Mozzarellaların üzerine domatesler konulur ve ekmek kapatılır.
  • Domates dilimlerinin piştiği tava yıkanmadan, sandwichler 2-3 dakika kadar arkalı önlü tavada çevrilir.
  • Ekmek dilimlerini önce hafif yağda ısıttıktan sonra üzerine malzemeleri dizebilir ve ekmekleri üst üste koyabilirsiniz veya mozzarellalı domates tavayı üstü açık da bırakabilirsiniz. Tercih sizin.
  • Muhteşem kahvaltınız veya hafif akşam yemeğiniz veya atıştırmalığınız hazır!

Afiyet olsun!

YORUM YAP

Lütfen bir yorum yaz
Lütfen isminizi girin