Ana Sayfa Sağlıklı Yaşam Beslenme Meyve ve Sebze Ağırlıklı Beslenmenin Bazı Yararları

Meyve ve Sebze Ağırlıklı Beslenmenin Bazı Yararları

İster vejetaryen ister et yiyen birisi olun, sebzeleri hayatınızın bir parçası haline getirirseniz, bedeninizde ve sindirim sisteminizde köklü değişiklikler sağlamış olursunuz.

Meyve ve sebze ağırlıklı beslenme ve diyetinizi sebzelerle donatmanın dişe dokunur faydaları vardır. Sebze tüketimi insan sağlığının korunması için mihenk taşıdır.

Kronik hastalıklara davetiye çıkarmazsınız

Sebze ve meyve tüketmenin bir çok hastalıktan iyi bir kaçınma yöntemi olduğu bazı çevrelerce bildirilmiştir. Kanser gibi kronik hastalıkları önleyici olduğu gibi, felç gibi ani ölüm risklerine karşı da koruyucudur meyveler ve sebzeler. [1] Örneğin içeriğindeki likopen sayesinde domates prostat kanserine karşı koruyucu bir besindir. [2]

Kalp hastalıkları riskini düşürürsünüz

Kalp damar hastalıklarına meyve ve sebze alımını düzenli gerçekleştiren kişilerde % 4 daha az rastlanır. Kalp krizi geçirme riskiniz sebze meyvesiz beslenenlere nazaran % 30 daha azdır. [3]

Benzer yazılar: Kalp Yetmezliği: Belirtileri, Nedenleri, Teşhis ve Tedavisi

Böbreğinizi ve karaciğerinizi yormazsınız

Balık, et, tavuk, tahıl ürünleri ve süt ürünleri böbreklere pek yararlı değilken, taze sebzeler ve meyveler böbrek dostudur. [4] Karaciğer dostu besinlerin başında ise pancar, brokoli, portakal, kereviz, muz, ıspanak, greyfurt gibi meyve ve sebzeler gelir. [5]

Oysa hayvansal yağlı bir porsiyon kırmızı et ya da hamburger karaciğerinize hiç iyi gelmeyecektir çünkü beyaz etin aksine yağlı bir kırmızı et karaciğer hastalığına yol açabilen durumları tetikleyebilir. [6] Bunun aksine karaciğerinizdeki iltihabı önleyebilecek meyve ve sebzeleri seçmek akıl karı olacaktır.

Bu da ilginizi çekebilir: Hamileyken Yenmesi Gereken Yiyecekler

Tasarruf edersiniz

Meyve ve sebze ağırlıklı beslenme bütçenize de dosttur. Maliyet performans açısından sebze ve meyvelerin üstüne yoktur.

Mesela Almanya’da 1 kg brokolinin fiyatı 1 euro, 1 kg salatalık 2 euro, 1 kg lahana 1.5 euro, İtalya’nın başkenti Roma süpermarketlerinde 1 kg havuç 1.2 euro, 1 kg domates 1.5 euro olarak satıştadır. [7] Hem sağlığınıza yararlı hem de ucuz bir besin olan sebze ve meyve tüketmek oldukça uygundur.

Kaynakça

Re: Fruit and vegetable intake and risk of major chronic disease / Eating Right for Chronic Kidney Disease / Mangez des légumes et des fruits / Prices of food in supermarkets in Berlin (Germany) / The Second World Cancer Research Fund/American Institute for Cancer Research Expert Report. Food, Nutrition, Physical Activity, and the Prevention of Cancer / Association of Meat and Fat Intake With Liver Disease and Hepatocellular Carcinoma in the NIH-AARP

 

POPÜLER YAZILAR

YORUM YAP

Lütfen bir yorum yaz
Lütfen isminizi girin

İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR

Tolegen Effluvium Hakkında Her Şey

Telogen Effluvium Nedir? – Nedenleri, Belirtileri ve Tedavisi

0
Telogen effluvium nedir? Telogen effluvium bir saç dökülmesi tipidir ve diffüz alopesi örneğidir. Alopesi ise tek başına saç dökülmesi anlamına gelir. Eğer bu saç dökülmesi...