Ana Sayfa Tamamlayıcı Tıp Tarçın: Faydaları, Zararları ve Etkileşimleri

Tarçın: Faydaları, Zararları ve Etkileşimleri

Genel bilgiler

Antik çağlardan beri bilinen ve kullanılan tarçın, defnegiller familyasından bir ağaçtır. Boyu 10 metreye kadar uzayan tarçının ana vatanı Güney Asya’dır.

En önemli türleri Çin Tarçını ve Seylan tarçınıdır. Hem Seylan tarçınının hem de Çin tarçınının türlerinin temel bileşeni, uçucu bir yağ olan sinamik aldehittir.

Tarçının hoş bir kokusu ve kendine has aroması vardır. Tarçın tropik ülkelere özgüdür ve Türkiye’de ancak botanik bahçelerde yetiştirilir. Piyasada satılan tarçınların çoğunluğu ithal Çin Tarçınıdır (cinnamomum cassia).

Tarçının içerisinde A vitamini, C, E ve K vitaminleri, folat, niasin, tiamin ve riboflavin, yüksek oranda kalsiyum, demir, magnezyum, fosfor, potasyum, sodyum ve çinko bulunur.

Biz bu makalemizde, hem mutfaklarda hem de tıbbi uygulamalarda kullanımı çok eskiye dayanan tarçın ile ilgili detaylı bilgiler vereceğiz ve olası faydaları ve zararları hakkında sizleri aydınlatmaya çalışacağız.

Tarçın nasıl kullanılır?

Tarçın hem yemeklerde baharat olarak kullanılır hem de koku vermesi için yemek, tatlı ve şaraplara katılabilir.

Tarçın ağacının meyvesinden tarçın esansı elde edilir ve bu esans parfüm endüstrisinde kullanılır.

Bu bitki ayrıca sabun, ağız bakım suyu ve diş macunlarına da kokusu ve mikrop öldürücü özellikleri nedeniyle konulabilir.

Eğer tarçın takviyeleri kullanmayı düşünüyorsanız, doktorunuz aksini belirtmedikçe, günde 1 ila 3 gram arasında kullanmanız güvenli olacaktır.

Tarçın faydaları

Geleneksel olarak kullanımı

Tarçın, yüzyıllardan beri hem Mısırlılar hem de Çinliler tarafından geleneksel olarak şifalı özellikleri için kullanılmaktadır. Bu bitki geleneksel olarak, boğaz ağrısı, öksürük, hazımsızlık, bulantı, ishal, karın ağrısı ve bağırsak spazmları gibi sindirim sistemi sorunlarını tedavi etmek için kullanılmıştır.

Tarçın bitkisinin bilimsel araştırmalara dayanan faydaları

Enflamasyon

Her şeyden önce, tarçın vücudu oksidatif strese karşı koruyan ve vücutta enflamasyon yani iltihap oluşmasını engelleyen antioksidanlar açısından zengindir. Bu antioksidanlar arasında dedikodin, gnaphalin, hesperidin, hibifolin, hipolaetin, oroksindin ve kuersetin bulunur.

Enflamasyon esasen vücudun kendisini iyileştirmek için başlattığı bir süreçtir ancak tehlikeli olan bu sürecin kronik hale gelmesidir. Zira kronik enflamasyon kronik hastalıklara davetiye çıkardığı için enflamasyonun önlenmesi oldukça önemlidir.

Antioksidanlar ise enflamasyon ile savaşarak, bu süreci durdururlar. Polifenoller adı verilen antioksidanlardan bol miktarda içeren tarçın bu nedenle hastalıklara karşı koruyucu olabilir.

Tip 2 Diyabet

Bu bitki tip 2 diyabet semptomlarının kontrol edilmesinde kullanılabilir. Bunun nedeni tarçının kan insülin ve kan şekeri seviyelerinin kontrolüne yardımcı olabilmesidir. Ancak, tarçının diyabet ile ilgili etkilerini araştıran bilimsel çalışmaların bir kısmı tarçının bu özelliklerini desteklerken bir kısmı desteklememektedir.

Bununla beraber, tarçın bileşenleri metabolik sendrom, tip 2 diyabet, kardiyovasküler hastalıklarda önleyici ve yardımcı olabilir. Örneğin 2004 yılında tip 2 diyabetli kişiler üzerinde yapılan bir araştırmada tarçının kan şekeri değerlerini önemli ölçüde düşürdüğü görülmüştür. Tip 2 diyabet hastalarının düzenli olarak günde 1 ila 3 gram tarçın tüketerek kan şekeri seviyelerini koruyabilecekleri belirtilmektedir.

Tarçında bulunan polifenoller arasında rutin (% 90.0672), kateşin (% 1.9), kuersetin (% 0.172), kaempferol (% 0.016) ve izorhamnetin (% 0.103) bulunur. İşte bu polifenollerin insülin benzeri aktivite göstererek kan şekeri seviyelerini iyileştirdiği tespit edilmiştir.

Kandida

Tarçın yağının Kandida gibi bazı mantar enfeksiyonlarının ve bakteri kaynaklı enfeksiyonların tedavisine yardımcı olabileceğini destekleyen birçok çalışma mevcuttur.

Örneğin 2016 yılında Journal of Clinical and Diagnostic Research dergisinde yayınlanan bir araştırmada, tarçından elde edilen esansiyel yağın, Kandida türlerinin % 50’sini etkisiz hale getirdiği görülmüştür.

Buna ek olarak tarçının esansiyel yağının, fluconazole isimli mantar ilacına dirençli olan mantar türlerinde de etkili olduğu tespit edilmiştir. Bu özelliğiyle, tarçının esansiyel yağı, mantar ilaçlarına yönelik direncin artmasından ötürü sık tekrarlayan mantar enfeksiyonlarına karşı kullanılabilir.

Alzheimer ve inme

Tarçının Alzheimer hastalığı ve inmeye karşı faydalı olabileceğini destekleyen çalışmalar mevcuttur. Örneğin 2003 yılında yapılan bir araştırmada, tarçının Alzheimer hastalığına bağlı tau agregasyonunu ve inme nedeniyle hücrelerin şişmesini engellediği görülmüştür.

Bu bulgular tarçının Alzheimer hastalığı ve inme için kullanılabileceğini desteklemektedir. Tarçının merkezi sinir sistemi üzerinde antienflamatuvar etkiler gösterebileceği ve dolayısıyla MS hastalığında iyileştirici özellikleri olabileceğini destekleyen çalışmalar mevcuttur.

Obezite

Tarçının obezite rahatsızlığında kullanılması ve zayıflamaya yardımcı olması mümkündür. 2017 yılında fareler üzerinde yapılan bir araştırmaya göre tarçın vücutta termojenez denilen ve metabolizmanın hızlanarak kalori yaktığı bir süreci ortaya çıkarır.

Bununla beraber, Almanya’da, tarçının faydalarını araştıran çalışmaların incelendiği bir meta analizde, tarçının kan şekeri seviyelerini korumak açısından faydalı olabileceği ama kilo vermeye katkısının sınırlı olduğu ve kilo vermek için kullanılmasının doğru olmadığı belirtilmiştir.

Bu da ilginizi çekebilir: Tarçın Gerçekten Zayıflatır Mı? Tarçınla Zayıflamak Mümkün Mü?

Sindirim sistemi

Tarçın, hazımsızlık söz konusu olduğunda en çok tercih edilen doğal tedavi yöntemlerinden biridir. Araştırmacılar geleneksel olarak bu kadar sıklıkla başvurulan bir bitkinin sindirim sistemi için faydalı olup olmayacağını merak etmiş ve tarçını bu açıdan incelemişlerdir.

2010 yılında yapılan bir araştırmada, irritabl bağırsak sendromu olan 31 kişiye tarçın içeren takviyeler verilmiştir. Bu takviyelerden biri ishal olan hastalara verilirken diğeri kabız olan hastalara verilmiştir. Araştırma neticesinde hastaların belirtilerinde belli düzeylerde iyileşmeler görülmüştür. Bununla beraber bu etki sınırlıdır ve kesin bir şey söylemek için tarçının sindirim sistemi üzerindeki etkilerinin daha fazla araştırılması gerekmektedir.

Diğer

  • Tarçın kan pıhtılaşmasını sağlar ve bu nedenle kanamayı önleyebilir.
  • Rahimdeki kan dolaşımını iyileştirir ve doku rejenerasyonunu sağlar.
  • Tarçının içerisinde bulunan sinnamofilin isimli madde vasküler düz kas hücrelerinin çoğalmasını durdurur ve bu nedenle kalp damar hastalıklarının önlenmesinde faydalı olabilir.

Tarçın zararları

Normal miktarlarda tüketildiğinde zararlı değildir. Ancak çok fazla tüketildiğinde karaciğere zarar verebilir.

Aşırı miktarda tüketildiği takdirde mide bulantısı ve hazımsızlık gibi sindirim sistemi rahatsızlıklarına da neden olabilir.

Tarçın bazı kişilerde alerjik reaksiyona neden olabilir. Genellikle hafif olan bu alerjik reaksiyon belirtileri arasında döküntüler, kaşıntı ve mide bulantısı bulunur.

Bununla beraber nefes darlığı, kalp atış hızında değişme ve baş dönmesi gibi belirtiler anaflaksi denilen ciddi bir alerjik reaksiyon geçirdiğiniz anlamına gelir. Bu tür belirtiler ortaya çıktığı takdirde derhal 112’yi arayın veya hemen acile başvurun.

Tarçının hamilelik ve emzirme döneminde kullanımı zararlı değildir. Ancak gene de aşırıya kaçmayınız.

Tarçın etkileşimleri

Tarçın, diyabet ilaçları, kalp ilaçları ve antikoagülan yani kan inceltici ilaçlarla etkileşime girebilir. Eğer bu ilaçlardan herhangi birini kullanıyorsanız tarçını yemekler dışında ilaç olarak yüksek miktarlarda tüketmekten kaçının.

Kaynakça

Effect of Various Doses of Cinnamon on Blood Glucose in Diabetic Individuals / beta-Amyloid Induces Paired Helical Filament-Like Tau Filaments in Tissue Culture / Cinnamon From the Selection of Traditional Applications to Its Novel Effects on the Inhibition of Angiogenesis in Cancer Cells and Prevention of Alzheimer’s Disease, and a Series of Functions Such as Antioxidant, Anticholesterol, Antidiabetes, Antibacterial, Antifungal, Nematicidal, Acaracidal, and Repellent Activities / Antifungal Activity of Cinnamon Oil and Olive Oil Against Candida Spp. Isolated From Blood Stream Infections / Prospects of Cinnamon in Multiple Sclerosis / Turmeric Improves Post-Prandial Working Memory in Pre-Diabetes Independent of Insulin / Cinnamon / Effects of Two Natural Medicine Formulations on Irritable Bowel Syndrome Symptoms: A Pilot Study / Effect of Cinnamon zeylanicum essence and distillate on the clotting time / Cinnamon and its derivatives as potential ingredient in functional food—A review / Cinnamon and Health

POPÜLER YAZILAR

YORUM YAP

Lütfen bir yorum yaz
Lütfen isminizi girin

İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR

Tolegen Effluvium Hakkında Her Şey

Telogen Effluvium Nedir? – Nedenleri, Belirtileri ve Tedavisi

0
Telogen effluvium nedir? Telogen effluvium bir saç dökülmesi tipidir ve diffüz alopesi örneğidir. Alopesi ise tek başına saç dökülmesi anlamına gelir. Eğer bu saç dökülmesi...